Schweinebraten
Zutaten: 1,5 kg (3,3 lbs) Schweinebraten (Schulter oder weiter) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Teelöffel Kümmel 1 Teelöffel…
Rheinischer Sauerbraten
Sauerbraten: Rinderhüfte 2 Kilogramm Möhren 4 Porree 1 Sellerieknolle 1 Blumenkohl frisch 1 Printen 2 Stück Rotweinessig 1 Rotwein 1 Wacholderbeeren 4…
KÄSE-SAHNE SCHNITTEN
ZUTATEN : 2 Pck Waffeln (insgesamt 24x) 1Pck Tortencreme Käse Sahne 500g Magerquark 500g Schlagsahne 200ml Wasser 2 kleine Dosen Mandarinen ZUBEREITUNG:…
Kokos Sahnekipferl mit Suchtgefahr potenzial!
Zutaten: 250 g Mehl 100 g Speisestärke 50 g Zucker 5 Pck. Vanillezucker 250 g Butter 170 g Kokosraspel 1 EL Backpulver…
Putenbraten mit Kartoffelknödel und Apfelblaukraut
Für den Braten hatte ich hier eine schöne halbe Pute, vom Metzger schon zerlegt. Die Pute wurde gewaschen, getrocknet und mit Salz…
Einfache geräucherte Lachseier Benedict
Zutaten: 4 Eier 4 Englische Muffins, halbiert und getoastet 200 g geräucherter Lachs Hollandaise-Sauce (kann entweder selbstgemacht oder gekauft sein) Frischer Dill,…
Tote Oma
Zutaten: 400 g Blutwurst, Thüringer, (Grützwurst, ungewürzt) 100 g Speck, grüner oder mehr 1 große Zwiebel(n) 1 Prise(n) Majoran 1 Prise(n) Thymian…
Geheimnisse, um gebackenes Fleisch zart zu machen
Zutaten: Ein gutes Stück gebratene Tapa Kartoffeln benötigte Menge Salz, Pfeffer und Öl Für die Marinade: 2 EL. gehackte Petersilie 3 Knoblauchzehen,…
Steak und Ei! Meine Familie liebt dieses leckere Rezept
Zutaten: Steak (Ihr bevorzugtes Stück) Eier Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl oder Butter zum Kochen Optional: Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kräuter (Rosmarin, Thymian)…
Plätzchenteig
Zutaten: 500 g Mehl 1 EL Backpulver 100 g Zucker 3 TL Vanillezucker 1 m.-große Ei 300 g Butter, kalt, in Stücke…
Die Creme ist ein Muss, Weihnachts Zitronencreme in 3 Minuten
Zutaten: 300 g Joghurt Schale und Saft einer Bio-Zitrone 1 Beutel Gelatine fix für kalte Speisen 2 EL Agavendicksaft 100 g Schlagsahne…
Weihnachtliches 10 Minuten Dessert mit Suchtfaktor 1000
Zutaten: 400 g Quark 400 g Mascarpone 1/2 Bio-Orange Saft und Schale 5 EL Zucker 2 Becher Sahne 3 Packung Vanillezucker 400…