Gefüllter Nackenbraten, ein “Männerrezept” mit viel Fleisch und Zwiebeln!
Zutaten: 2 – 2,5 kg Schweinenacken ohne Knochen 350 g Speck oder Bacon, durchwachsener, in dünne Scheiben geschnittener 6 Zwiebeln, in Ringe…
Super schnelle Himbeertorte
Zutaten: 1 Tortenboden (Biskuit), selbst gemacht oder gekauft 2 Pck. Götterspeise (Himbeergeschmack) 400 g Sahne 200 g Zucker 200 g Frischkäse ½…
Filetbraten in Frischkäse Senfsauce
Zutaten: 1/2 TL Pfeffer und Muskat 750 g Schweinefilets 60 g Butter 3 TL Senf 150 g frischkäse (Doppelrahm) 330 g Champignons,…
Schwarzwälder auf dem Blech
Zutaten: Für den Teig: 1 Tasse Öl 1 Tasse Zucker 5 Ei(er) 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, zum Kochen 1 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen…
Hackbällchen in cremiger Champignon-Soße
Zutaten: 800 g mehligkochende Kartoffeln Salz 1 Brötchen (vom Vortag) 2 Zwiebeln 4 EL Öl 600 g gemischtes Hack 1 Ei (Gr.…
Wattekuchen mit Suchtpotential, backe ich mindestens zweimal im Monat!
Zutaten: Für den Teig: (1 Tasse = 250 ml): 2 St.Eier 1 Tasse Milch 2 Tassen Mehl 1/2 Tasse zerlassene Butter 1…
Erdbeer Frischkäse Torte, gelingt immer
ZUTATEN: 2 Rollen Blätterteig (à 270 g, im Kühlregal) 300 g Zucker 1 kg Erdbeeren 2 EL Puderzucker und etwas zum Bestäuben…
Hackfleisch-Nester mit Käsefüllung und Kräuter
Zutaten: 1 kg Hackfleisch 1 St.große Zwiebel 100 ml Milch zum Einweichen von Brot 100 g Brötchen Knoblauch Salz und Gewürz nach…
Mettschnecken
Zutaten: 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle) 400 g Mett 1 kleine Zwiebel(n) 200 g Käse, gerieben Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen…
Die beste Steakmarinade
Zutaten: ½ Tasse Olivenöl 1/3 Tasse frischer Zitronensaft ¼ Tasse Worcestershire-Sauce 1 ½ Esslöffel Knoblauchpulver 3 Esslöffel getrocknetes Basilikum 1 ½ Esslöffel…
Kokos-Ananas-Dessert
Zutaten: 150 ml Cremefine zum Schlagen 1 EL Zucker 200 ml Kokosmilch 200 g Ananasstücke aus der Dose, abgetropft Zubereitung: Die Cremefine…
Bailey’s Creme schneller weg als gemacht!
Zutaten: 1 kg Mascarpone 200 g Puderzucker 4 Becher Schmand 2 Gläser Sauerkirschen, abgetropfte 4 Packung Vanillezucker ½ Flaschen Baileys Irish Cream…