Zutaten:
Für den Teig:
180 g Butter
100 g Puderzucker
1 Pkt. Vanillinzucker
1 Ei(er)
1 EL Rum
1 Msp. Zimt, gemahlen
280 g Mehl
1 Prise(n) Salz
1 Msp. Backpulver
25 g Kakaopulver
Zubereitung:
Zuerst Fett schaumig rühren. Puderzucker, Vanillinzucker, Ei, Rum und Zimt zufügen. Mehl mit Salz, Backpulver und Kakao mischen, nach und nach unterheben.
Danach den Backofen auf 175 °C vorheizen (Gas: Stufe 2).
Nun Teig in eine Gebäckpresse oder einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Größe 11) füllen und Streifen oder Kringel auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Im Ofen etwa 12 Minuten backen.
Jetzt die Plätzchen auskühlen lassen.
Guten Appetit.